кафе сундук

Семейное кафе – потому что мы и правда семья

«Сундук» придумали Елена и Александр – семейная пара профессиональных поваров, которые однажды решили, что пора открыть свое кафе. Решили и сделали. А семья помогла и поддержала. Так и работаем всем семейством с 2018 года.

Для нас «Сундук» – не просто кухня с залом для гостей, а место, в котором мы сами с удовольствием отдыхаем. Наверное, поэтому и атмосфера здесь такая – уютная, семейная, по-домашнему теплая.

Так и живем: готовим по своим семейным рецептам, придумываем мероприятия, спорим о меню, экспериментируем, пробуем новое, делимся знаниями и шлифуем свои поварские навыки.

А еще переезжаем и ремонтируемся. Ага, уже третий раз

Обрастаем историей, меняемся, иногда затеваем что-нибудь эдакое, но главное остается прежним – мы по-прежнему любим свое ремесло и гостей, которые приходят в наш домокафе.

Почему «Сундук»?

Потому что в сундуках обычно хранят самое ценное.

Наш «Сундук» появился как дань уважения родным, друзьям и учителям, которые помогали нам в начале пути. Мы собирали в нем все, что не хотелось потерять: любимые рецепты, профессиональные знания, семейные секреты, добрые воспоминания.

А потом поняли, что сундук – это не только про то, что мы храним. Это еще и про то, чем хочется делиться.

Поэтому мы достаем из него старые семейные рецепты, добавляем что-то свое, иногда отправляемся за идеями в разные уголки мира – и готовим для вас.

А еще складываем туда новые истории. Уже вместе с вами.

Любим готовить по-разному

Мы профессиональные повара. И нам откровенно скучно готовить одно и то же.

Поэтому в «Сундуке» рядом с привычными домашними блюдами могут встретиться рецепты из разных уголков мира, а у завтраков и домашних обедов каждый день разное меню.

Мы берем то, что нам нравится, разбираемся, пробуем, что-то меняем, что-то оставляем как есть – и в итоге рождается наше блюдо.

Иногда очень знакомое.

Иногда неожиданное.

А иногда очень-очень неожиданное. И тогда мы ждем первых смельчаков – тех, кто попробует, оценит и скажет: «Да, это необычно, но очень вкусно».

Потому что мы любим иногда поиграть со вкусами. А если находим что-то действительно интересное – обязательно делимся с гостями. И нам особенно приятно, что вы нам в этом доверяете.

Нам нравится именно так.